Mungoakoogi arengulugu

Apr 17, 2026

Jäta sõnum

Väidetavalt on draakonipaadifestivali ajal mungoakooki söömise komme Wu Zixu, Wu osariigi ministri hiliskevadel ja sügisperioodil, mälestuseks. See legend on viinud draakonipaadifestivali ajal mungoakooki söömise traditsioonini.

 

Mung oakook Sanyuanis Shaanxi provintsis salvestati Mingi dünastia ajal. Mingi dünastia Jiajingi valitsemisaja 44. aastal kirjutas kohalik elanik Wen Chun seda ülistava luuletuse.

 

Qingi dünastia Yongzhengi valitsemisajal lõi Jinshi (kõrgeima keiserliku eksami edukas kandidaat) Zhang Xianji (tuntud kui Zhang Hanlin) "looduslikult kääritatud mungoakoogi". Hiljem, keisrinna Dowageri kiituse tõttu, nimetas see keisri poolt "Hanlini koogiks".

 

1890. aastal asutati Zhangpu maakonnas Jiuzhen Townis sellele koogile spetsialiseerunud kauplus "Guangchangji". Selle tootmisprotsessi on põlvest põlve edasi antud ja 2014. aastal omistati sellele Fujian Time{3}}auhinnatud kaubamärk.

 

info-800-800

 

Küsi pakkumist